10 annosta
5 keitettyä punajuurta tai etikkapunajuurta
2 keitettyä porkkanaa
2 keitettyä perunaa
1 maustekurkku
1 sipuli
1 omena
persiljaa
Kastike:
2 dl kuohukermaa tai kermaviiliä
1 tl valkoviinietikkaa
suolaa
valkopippuria
etikkapunajuurien lientä
Kuutioi kasvikset ja asettele ainekset ryhmiin tarjoiluastiaan.
Koristele persiljalla. Vatkaa kerma pehmeäksi vaahdoksi. Mausta ja
värjää etikkapunajuuren liemellä haalean vaaleanpunaiseksi.
Laita kastike omaan tarjoiluastiaan.
Tarjoa sillifileiden kera.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Huomaa: vain tämän blogin jäsen voi lisätä kommentin.