Mustikkakeitto

Mustikkakeitto

7 DL vettä
4 DL mustikoita
0,5 DL sokeria

Suurus:
2 RKL  perunajauhoja
1 DL vettä

Mittaa kattilaan vesi, mustikat, sokeri.
Keitä n. 10min. Nostele roskat  pois jos on.
Sekoita perunajauhot kylmään  vesitilkkaan. Lisää ohuena nauhana.
Sekoita pohjia myöten ja  odota kunnes keitto kiehuu (kuplii). Sitten poista liedeltä.
Laita jäähtymään tarjoilukulhoon. Ripottele pinnalle hieman sokeria.

Lihamureke

Jauhelihamureke

1 DL vettä
0,5 DL korppujauhoja
1 pss ranskalainen sipulikeitto
1 kananmuna

0,5 TL suolaa
mustapippuria
valkopippuria
paprikajauhetta

400g jauhelihaa
voita


Sekoita muut ainekset, anna korppujauhojen & sipulipussin turvota nesteessä.
Lisää jauheliha seokseen. Lisää pehmeää voita makusi mukaan.

Muotoile matala leveähkö tanko.
Paista mureketta uunin  keskitasolla 200c n. 30min.

Mansikkakeitto

Mansikkakeitto

1,5 L vettä
1  DL sokeria
1 pieni purkki omaa mansikkahilloa
1 pieni purkki pakastemansikoita
5 RKL perunajauhoja

2 pientä purkkia pakastemansikoita

Laita kattilaan kylmä  vesi,  sokeri, 1 osa mansikoita ja mansikkahillo. Laita liesi päälle, sillä kuumeneminen kestää kauan.  Sekoita perunajauho  pieneen osaan vettä. Lisää ohuena nauhana kattilaan. Kuumenna sekoittaen kiehuvaksi. Sekoita pohjia myöten, kunnes keitto kuplii eli kiehuu. Sitten  lopeta.

Laita loput jäiset mansikat tarjoiluastiaan. Kaada kuuma keitto jäisten mansikoiden päälle. Anna jäähtyä.